パン好きのみなさま、お待たせしました。ティーワン3年ぶりのパン特集です。思い起こせば3年前、編集部に配属された時の号がパン特集でした。あのころは何がなんだかよく分からないまま、パンの取材についていったり、お土産のパンを食べたり、パンの写真と名前が合っているか確認とったり…。いろいろと懐かしい思い出がよみがえってきます。 今回のパン特集では40軒のお店を紹介しています。取材やリサーチでおいしいパンをたくさん食べることができて、とっても幸せでした〜。パンのおいしさを改めて知ることができて、パン屋さんにありがとうと言いたい気分です! でも、残念ながら今回取材できなかったお店もたくさんあるんです…。西尾市のjo●●さんとか、半田市のca●●さんとか、武豊町、安城市でも。パン屋さんは家族でやっていたり、作る人ひとり、売る人ひとりでやっている所が多いので、「忙しくなると手が回らないし、今のお客さんに迷惑がかかるから…」というワケで、お願いすることができませんでした。でもホントにオススメなので、もし知りたいって人がいたら、きまたんの日記から入って直接メールください。こっそり教えます〜。